寻找天通苑的实惠美味

    天通苑社区是北京城北最大的社区之一，按规划最终将有40万居民入住。记者在社区内走了几圈，发现小区的餐馆并没有想像中那么多，估计不超过40家。
    这里的餐馆主要集中在东三区西北角、六区的西单超市外、售楼处对面、西一区北面 、东一区北面等几个地方。因为在五环以外，这里餐厅的价位稍低于市内。
    家住天通苑的王凯说，社区内餐馆的品种不够丰富，小巧灵活的花样小店和高档的餐饮场所基本没有。而且，社区住着很多像他一样的上班族，大多是白天出门，晚上很晚才回家，到社区内餐馆就餐的时机不多。这些原因可能都使得小区里的餐饮业无法快速发展。
    家住天通苑的陈玲是东北人，经常光顾大鸭梨、大食客、平安天悦等饭馆，她认为社区内的餐馆还不错，菜价合理，几个大店服务态度也都挺好。她觉得这里的一些路边小店服务态度不好，西苑一条街上的小饭馆都不太卫生。她认为，小区内白领多，应该多开几家环境干净的快餐店，最好再开个味道特别好的烤鸭店。
    家住天通苑的楚斌认为，这里的餐馆生意都比较一般，希望能多开几家特色明显且有文化底蕴的地方菜馆，可以满足不同层次顾客的需要。 
    碧山阁
    碧山阁是天通苑社区为数不多的几家特色地方菜系店。走进餐馆就能看见面片在厨师手中被舞得如银龙翻飞。制作刀削面时，厨师们左手托着面团，右手握着面刀，姿势洒脱，削出的面叶儿一叶连着一叶，恰似流星赶月。
    这里能吃到地道的莜面栲栳栳。和好的莜面在光滑的石板上推成筒状，蒸熟后蘸以羊肉、西红柿等调和食之。
    除了莜面做的面食，这里还有荞面做的猫耳朵、灌肠。尤其是绿豆芽炒灌肠，用陈醋烹饪出来，端上桌子，整间屋子都是浓浓的香味了。
    其他的杂粮面如高粱面、玉米面、豆面等，这里也能吃到。还有一些将野菜与面和在一起的吃法，如不烂子等。吃面食的时候有6种卤汁可供选择，这些面碗都特大，只售5到8元。
    除了正宗的山西面食如刀削面、一根面、油糕、灌肠等20余种面食，你还可以品尝到山西的杏花村汾酒、平遥牛肉、平遥驴肉、寿阳豆腐干、五台山蘑菇、老陈醋等美味。
    人均消费：10~50元
    地址：天通苑售楼处对面





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